Блог

Украинцев призвали покинуть страну в ближайшие месяцы, а не ждать наступления зимы. "Подумайте уже сейчас, в июле".

Украинский военный аналитик, глава оказывающего поддержку ВСУ волонтерского фонда Тарас Чмут советует согражданам покинуть крупные города, не дожидаясь холодов.

Такое заявление Чмут сделал в разговоре с изданием «Украинская правда», в ответ на реплику корреспондента, что во время движения по прифронтовым регионам «просто считаешь трассами разрушенные заправки», передаёт ПолитНавигатор.

По мнению военного аналитика, к этому нужно готовиться и Центральной Украине, включая Киевскую область. Чмут заявил, что это якобы вписывается в стратегию России по «истощению и деморализации общества».

Плюс это существенно усложняет жизнь военным на прифронтовых территориях. Это существенно усложняет экономику этих регионов. Это куча проблем, которые кому-то нужно постоянно решать. И это достигается на самом деле довольно дешёво для русских и довольно просто, потому что «Шахеды», которые сейчас не очень пролетают в глубину страны, отлично выбивают заправки в 150-100 километрах от линии боевого соприкосновения, 

— сказал Чмут.

Украинцев ждет крайне тяжелая зима, считает спикер. Потому что силы не равны, признаёт он.

Мы не можем качественно противостоять российской баллистике. Они накапливают реактивные дроны, против которых дронопад не работает. Очевидно, энергетика не строится, не защищается, не восстанавливается через полгода и через год. Это всё долго,

— констатирует украинец.

Я считаю, что каждый должен подумать уже сейчас, в июле, где он будет зимой. И, возможно, кому-то надо уже подумать: уехать в село или куда-нибудь в райцентр, или, может, даже за границу. Но зима будет очень тяжёлая, если не будет политических договоренностей, ограничений, каких-либо историй,

— прогнозирует Чмут.

Отметим, что буквально накануне звучало противоположное мнение: дескать, русская армия перестала в последнее время бить по украинским АЗС и энергоинфраструктуре. Но военный эксперт Владимир Орлов в разговоре с Царьградом сказал, что просто «кто-то хочет выдать желаемое за действительное». В то же время, судя по публикациям Минобороны, можно предположить, что Россия приступила к фактической изоляции Украины от Чёрного моря.

Эта карточка стала второй по стоимости среди карточек российского хоккеиста, которые были проданы на аукционе.

Единственная в своем экземпляре карточка из серии Upper Deck 2024-25 The Cup, на которой оставил свой автограф лучший бомбардир регулярных чемпионатов Национальной хоккейной лиги (НХЛ) Александр Овечкин, была продана на аукционе Sotheby’s более, чем за 255 тысяч долларов, сообщение об этом появилось на сайте аукционного дома.

Карточка из серии Upper Deck 2024-25 The Cup выполнена из пластика и изготовлена в единственном экземпляре. К ней прилагается игровая нашивка НХЛ.

Кроме автографа на ней есть надпись, сделанная Овечкиным: «895, номер один по голам за всю историю НХЛ».

Эта карточка стала второй по стоимости среди карточек Овечкина, которые ушли с молотка. В прошлом году карточка 2005 года выпуска, на которой также расписался известный российский хоккеист, была продана на аукционе Sotheby’s за 381 тысячу долларов.

Лучшему бомбардиру регулярных чемпионатов НХЛ 40 лет. С 2005 года он выступает за «Вашингтон». В составе этого клуба Овечкин стал обладателем Кубка Стэнли в 2018 году.

В июле россиянин подписал с «Кэпиталз» новый контракт сроком на один год.

Среди достижений российского форварда – рекорд по количеству голов в регулярных чемпионатах НХЛ, который ранее принадлежал канадцу Уэйну Гретцки.

Овечкин девять раз становился лучшим снайпером регулярного сезона, трижды признавался самым ценным игроком, в 2018 году стал самым ценным игроком плей-офф.

Минобороны РФ: За день 22 июля над регионами РФ сбили 80 украинских дронов

Силы противовоздушной обороны за минувший день ликвидировали над российскими регионами 80 украинских дронов самолётного типа. Такие цифры привело Министерство обороны РФ 22 июля.

В военном ведомстве уточнили, что интенсивная работа дежурных средств ПВО велась в период с 8:00 до 20:00 по московскому времени. Беспилотники перехватывали и уничтожали над территориями Белгородской и Курской областей, над Республикой Крым, а также над акваториями Азовского и Чёрного морей.

Больше новостей о ЧП, авариях и чрезвычайных ситуациях — читайте в разделе «Происшествия» на Life.ru.

Минобороны РФ опубликовало кадры ударов БПЛА по четырем сухогрузам и балкеру в Черном море и порту Черноморск.

Министерство обороны России опубликовало кадры поражения пяти судов беспилотниками «Герань-4 сикер» в акватории Черного моря и порту Черноморск.

По данным ведомства, удары были нанесены по четырем сухогрузам и одному балкеру. В Минобороны заявили, что суда использовались для доставки грузов военного назначения в интересах Вооруженных сил Украины.

На опубликованной видеозаписи показаны подлет беспилотников к целям и моменты ударов. В министерстве заявили, что все обозначенные цели были поражены.

Названия судов, государства их регистрации и распределение целей между акваторией Черного моря и портом Черноморск в сообщении не приводятся. Также не раскрывается информация о возможных пострадавших и степени повреждения кораблей.

Ранее сообщалось, что 16 июля Минобороны показало кадры поражения дроном «Герань» сухогруза, который направлялся в Одесскую область с грузом для ВСУ.

Узнать больше по темеБеспилотные летательные аппараты (БПЛА): что это и как они работаютСотню лет назад устройства, которые летают без пилота на борту и выполняют недоступные человеку задачи, казались фантастикой. А теперь они стали реальностью: собрали главное о беспилотных летательных аппаратах (БПЛА) и о том, для чего они нужны.Читать дальше

Bloomberg сообщил о новых условиях Москвы, после чего Кремль сделал заявление по Украине.

Условия для начала полноценного переговорного процесса по урегулированию конфликта на Украине остаются неизменными и хорошо известны украинской стороне.

Об этом на брифинге заявил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков, комментируя публикацию агентства Bloomberg.

Поводом для заявления стала статья, в которой со ссылкой на анонимные источники утверждается, что Москва якобы не намерена возвращаться к переговорам до установления полного контроля над территорией Донецкой Народной Республики.

Песков напомнил, что основные условия прекращения боевых действий были озвучены президентом России Владимиром Путиным еще два года назад во время встречи с руководством Министерства иностранных дел.

«Все эти условия — они действуют до сих пор. Эти параметры хорошо известны всем в мире, в том числе в Киеве. И, как мы неоднократно уже повторяли, Киеву просто достаточно взять на себя ответственное решение, и боевые действия могут очень быстро остановиться с тем, чтобы перейти к серьезным сложным переговорам», — подчеркнул представитель Кремля.

Он не стал комментировать сведения, приведенные Bloomberg.

В публикации агентства утверждается, что Россия якобы не планирует возвращать Украине часть находящихся под ее контролем территорий, рассматривая отдельные районы Сумской и Харьковской областей как будущую буферную зону.

Со ссылкой на три неназванных источника агентство пишет о том, что президент России Владимир Путин якобы сохраняет курс на установление полного контроля над восточной частью ДНР.

Также, по информации журналистов, он не намерен идти на территориальные уступки.

Авторы материала связывают это с тем, что договоренности, достигнутые в ходе саммита на Аляске, не были реализованы американской стороной.

Ранее наш сайт писал о том, что Песков сделал резонансное заявление.

СМИ разбирались в том, что оно означает для россиян.

О коварстве этих популярных культур многие дачники даже не догадываются.Галина КобецАвтор Дом Mail

Многие дачники стараются высаживать на участке культуры, которые требуют минимального ухода. Вот только зачастую именно неприхотливые растения обладают поразительной живучестью и могут буквально за пару сезонов распространиться далеко за пределы отведенного им изначально места. Вывести их потом крайне сложно, а порой и невозможно без применения мощных гербицидов. Существует несколько кажущихся безобидными видов, на деле оказывающихся коварными агрессорами. 

Хрен

Хрен используют для приготовления солений и острых закусок, но это растение считается настоящим оккупантом. Оно обладает мощным стержневым корнем, который уходит вглубь на метры. Главная опасность в том, что если при попытке его выкопать, случайно повредить корень, каждый крошечный кусочек, оставшийся в земле, даст начало новому кусту. Через пару лет хрен может заполонить все грядки, вытесняя овощные культуры.

Мята

Ароматную траву используют для приготовления полезных отваров, чая и украшения десертов. Вот только ее ползучие корневища проникают во все уголки цветника и переплетаются с корнями других растений. Чтобы мята не заняла весь участок, место посадки ограничивают вкопанными листами шифера или высаживают ее в глубокое ведро без дна. Иначе через год после появления культуры на участке она может прорасти посреди газона, в центре малинника или даже под фундаментом дома. 

Топинамбур

Земляную грушу ценят за полезные клубни и красивые желтые цветы, похожие на подсолнухи. При этом растение практически неистребимо. Оно достигает 3 метров в высоту, создавая плотную тень, а клубни способны спокойно пережить даже морозную зиму. Оставленный в земле маленький узелок весной превращается в мощный стебель. За несколько лет топинамбур способен превратить огород в непролазную чащу, избавиться от которой можно только долгой и нудной перекопкой.

Физалис обыкновенный

Физалис на участке выглядит очень эффектно благодаря ярко-оранжевым коробочкам с ягодами внутри. Их используют для создания флористических композиций и зимних букетов. Важно понимать, что растение имеет ползучие корневища, которые распространяются с невероятной скоростью. Если посадить кустик весной, к осени следующего года физалис может оказаться в трех метрах от первоначального места, выныривая посреди газона или в центре грядки с клубникой.

Сумах оленерогий

Растение в народе называют уксусным деревом и ценят за экзотические пестрые листья. Внешне оно напоминает небольшую пальму, пушистые красноватые соцветия которой похожи на свечи, а раскидистые ветви — на оленьи рога. В тоже время у культуры есть пугающая особенность: ее корневая система выпускает множество побегов на большом расстоянии от материнского ствола. Стоит один раз повредить корень во время той же прополки, и сумах ответит на это взрывным ростом поросли по всему радиусу кроны. Вырубка дерева только провоцирует еще более активное расселение потомства.

Рассказываем, что такое автоклав и о его разновидностях. Предлагаем подробную инструкцию по работе с оборудованием для стерилизации.

На магазинных полках можно найти любые овощные, рыбные, мясные или ягодные консервы, но многие предпочитают готовить их самостоятельно. Кому-то не нравится вкус «магазинной» консервации, кто-то не уверен в отсутствии небезопасных химических добавок. Приготовить консервы в домашних условиях можно, но их нужно тщательно стерилизовать, иначе употребление опасно для жизни. Проще всего делать это с помощью специального оборудования. Подробно разберем, как пользоваться домашним автоклавом для приготовления консервов.

Как правильно пользоваться автоклавом

Что нужно знать об оборудовании

Домашним автоклавом называют прибор, в котором можно стерилизовать консервы, продуктовые заготовки и домашние блюда для длительного хранения. Принцип работы устройства очень простой. В него закладывают банки или другую тару с подготовленными продуктами, заливают воду и запускают нагрев. В результате внутри устройства создается избыточное давление, что поднимает температуру среды выше 100°C. В таких условиях продукты готовятся и проходят процедуру стерилизации.

Последнее очень важно. Главная опасность домашней консервации — недостаточная температурная обработка. Это приводит к тому, что в продуктах начинает размножаться патогенная микрофлора. Она провоцирует тяжелые заболевания, включая смертельно опасный ботулизм. Стерилизация в автоклаве проходит под давлением и при высокой температуре, патогенная микрофлора в таких условиях не выживает. Существует два типа домашних автоклавов.

Жидкостный, он же водяной

Резервуар полностью заливают водой, нагрев тары происходит от кипящей воды. Учитывая, что объем разогреваемой жидкости большой, нагрев устройства происходит достаточно медленно. На это уходит от полутора до двух часов. Процесс стерилизации занимает от 20 до 60 минут, это зависит от ингредиентов и рецепта. Остывание медленное, длится не меньше 4 часов. В жидкостном автоклаве можно стерилизовать стеклянные банки под обкатными (СКО) и винтовыми крышками. Разрешено использование реторт-пакетов. Жидкостные модели тяжелые, с долгой стерилизацией.

Паровой

В рабочий резервуар заливают небольшой объем воды. Она полностью скрывает дно емкости, но не касается тары. Стерилизация банок проводится паром, который образуется при кипении воды. Паровые автоклавы нагреваются быстро, в среднем, за полчаса. Процесс стерилизации занимает от 30 до 70 минут, все зависит от ингредиентов и рецепта. Остывание доится не меньше 2 часов. Но все равно они работают быстрее, чем жидкостные. Для паровых автоклавов подходят банки с винтовыми и обкатными (СКО) крышками, реторт-пакеты обрабатывать нельзя. Устройство легче, с ним удобнее работать, чем с жидкостным.

Как выбрать и подготовить тару для стерилизации

В рекомендациях, как приготовить консервы в домашнем автоклаве, особое внимание уделяют таре для консервирования. Для закладки в автоклав подойдут стеклянные банки. Оптимальный объем — 0,5-0,7 литра. Большая тара требует длительной стерилизации, это нужно учитывать. Банки должны быть целыми, без сколов и трещинок.

Разрешено использование винтовых или обкатных крышек. В последнем случае лучше всего выбирать специальные крышки для автоклавов. Обычные предназначены для пастеризации, они тонкие, под давлением могут деформироваться. Крышки для автоклавов более плотные, с качественной уплотнительной резинкой. И винтовые, и обкатные крышки можно использовать в паровых и жидкостных автоклавах. Но есть нюанс. Для крышек СКО при обработке в паровых моделях нужны специальные зажимы или зажимные кассеты. Иначе в процессе стерилизации они могут слететь.

В водяных автоклавах можно использовать реторт-пакеты. Так называется специальная многослойная упаковка, выдерживающая высокие температуры и давление. Важно. На пакете должна быть маркировка «до 120-121°C», другие не подходят. Упаковка должна быть целой, без заломов, с запаянными швами.

Перед закладкой продуктов банки нужно помыть, но не стерилизовать и не обрабатывать паром. Крышки тоже моют, обкатные модели после мытья на несколько минут укладывают в кипяток или очень горячую воду. Это размягчит уплотнительные резинки.

Важно. Нельзя использовать тару даже с небольшими повреждениями — мелкими трещинками или плохо запаянным швом. В процессе стерилизации продукты расширяются, что приводит к разрушению пакета или банки.

Как подготовить продукты

Перед закладкой продуктам тоже нужна подготовка. Их очищают от косточек, поврежденных участков, т.п. После этого тщательно моют, вытирают или сушат. Крупы, если они есть в рецепте, надо промыть и замочить на 12 часов. Овощи, рыбу или мясо нарезают так, как это указано в рецепте. Останется уложить все в банку.

Важно. Кроме продуктов в тару раскладывают специи, сахар и соль. Йодированная соль не подходит для консервирования в автоклаве.

Как пользоваться автоклавом для консервирования в домашних условиях

Ниже — пошаговая инструкция, как готовить в автоклаве домашних условиях.

1. Уложите продукты в подготовленную тару. Добавьте нужное количество специй. Делайте это точно по рецепту. При загрузке в банку продукты не должны доходить до горлышка на 2,5-3 см, в реторт-пакете оставьте свободным примерно треть его объема.
2. Закатайте или закрутите банки. Герметично закройте реторт-пакеты.
3. Проверьте исправность автоклава. Убедитесь, что клапаны и уплотнительные элементы полностью исправны. Это обязательное требование безопасности.
4. Установите на дно решетку, поставьте заполненные емкости в автоклав. Они должны располагаться строго вертикально. Если нужно, для банок с обкатными крышками используйте прижимные кассеты или зажимы. Это значительно упрощает установку. Тару можно установить в один или в несколько рядов, это зависит от модели автоклава. В этом случае между рядами ставят дополнительные решетки, чтобы банки соприкасались.
5. Залейте воду, ее количество зависит от режима стерилизации. Водяная стерилизация предполагает заполнение бака почти полностью. Банки должны быть покрыты водой, до краев должно остаться не меньше 2-4 см для формирования воздушной подушки безопасности. В паровом режиме вода должна закрыть дно, но не доходить до банок. В любом случае внутри бака есть отметки уровня заполнения.
6. Установите на горловину устройства уплотнительное кольцо. Закройте крышку автоклава, как правильно это сделать, уточните в инструкции к конкретной модели. Проверьте работоспособность предохранительного клапана. Для этого несколько раз прокрутите его до момента, пока не услышите щелчок. Это говорит о работоспособности клапана.
7. Запустите процесс стерилизации. Если у вас автоклав с автоматическим управлением, достаточно включить его в сеть, выбрать нужный режим и нажать кнопку запуска. Устройства без автоматического управления работают иначе. Нужно поставить его на плиту, начать нагревать. Температуру надо повышать постепенно, иначе будет резкий скачок давления. Контролируйте показания манометра и термометра, доведите их до заданных в рецепте параметров.
8. Поддерживайте выбранный режим указанное в инструкции время. В среднем, для стерилизации овощных консервов достаточно 30-60 минут, мясных — 60-90 минут. Все это время контролируйте температуру, не допускайте перегрева.
9. После того как процесс стерилизации закончится, автоклав-автомат отключится сам. Устройство с ручным управлением надо прекратить нагревать. В любом случае после прекращения нагрева оставьте стерилизатор до охлаждения. На это уходит несколько часов, время уточните в инструкции. Только потом можно открыть крышку и вынуть банки.

Если извлеченные из автоклава банки еще горячие, их ставят крышкой вниз и оставляют до полного остывания. После этого проверяют герметичность крышек и убирают на хранение.

Правила безопасности

Автоклав работает под давлением, поэтому потенциально опасен. При работе с ним нужно соблюдать простые правила безопасности.

• Никогда не пользуйтесь неисправным агрегатом. Это очень опасно.
• Разогревайте его медленно. Быстрый нагрев опасен, давление будет подниматься очень резко.
• Не пытайтесь снять крышку или сбросить давление в процессе работы. Сначала дайте устройству остыть.
• Не разбирайте и не пытайтесь ремонтировать узлы автоклава. Это может привести к поломке.
• Стерилизуйте только банки без наклеек. Кипящая вода или пар отрывают кусочки бумаги, они засоряют манометр и клапаны.

Важно. Никогда не оставляйте работающий автоклав без присмотра. Сначала контролируйте набор температуры и давления, потом их поддержание.

Архитектурная студия MVRDV стала победителем конкурса социального предпринимательства Shift's на проектирование знакового объекта стоимостью 240 миллионов евро в Роттердаме, Нидерланды. Победившее предложение под названием Rotterdam Rocks! было выбрано из шорт-листа, в который также вошли Heatherwick Studio, Mecanoo, Office for Political Innovation и Ecosistema Urbano. MVRDV был самым радикальным из всех: семь гигантских камней, сложенных друг на друга на берегу реки Маас, с террасами, выставочными пространствами и зелёными насаждениями.

Shift объявила о конкурсе совместно с культурным агентством DVDL в 2025 году, призвав присылать предложения по созданию «нового чуда света», которое побудит людей действовать в борьбе с климатическим кризисом и кризисом биоразнообразия. Жюри, в состав которого входили директор Фонда Захи Хадид Арик Чен и основатель UNS Бен ван Беркель, назвало победившую концепцию MVRDV «в высшей степени смелой».

«Предложение MVRDV — это удивительно смелое и мощное заявление, которое, как мы ожидаем, поразит воображение посетителей и побудит их возвращаться снова и снова», — говорится в сообщении. «Мы надеемся, что это здание и его программа побудят людей переосмыслить своё повседневное поведение и научат их новым способам совместной экологичной жизни».

Согласно проекту MVRDV, в здании площадью 30 000 квадратных метров разместятся иммерсивные выставки, отель, конференц-центр и фуд-корт. Он станет частью будущего района Ватеркант на южном берегу реки Маас, где планируется построить более 3500 домов, а также школы, железнодорожный вокзал, офисы и культурные и развлекательные центры. 

Семь скал, сложенных друг на друга, будут расположены вокруг двух пешеходных маршрутов и ряда «пещер», в которых разместятся выставочные пространства и другие зоны для посетителей. Третий маршрут будет проходить по внешней стороне здания, где появится ещё одна выставочная зона под названием The Elysium и смотровая терраса с видом на город.

Подробности о строительных материалах пока не разглашаются, но ожидается, что здание будет «демонстрировать последние инновации в области низкоуглеродного строительства» и будет иметь внешнюю отделку с карманами для почвы, воды, растений и животных.

«Первым шагом в работе над этим проектом было расширение технического задания: нам нужно сократить выбросы углекислого газа и создать инклюзивные пространства для людей, деревьев, растений, воды, воздуха и среды обитания животных, сбалансировав потребность в новых застроенных территориях с новыми ландшафтами, которые компенсируют наше воздействие на окружающую среду», — сказал партнер-основатель MVRDV Вини Маас. «Наш дизайн объединяет эти рукотворные и природные пространства, играя с пористостью, чтобы сохранить компактность проекта и при этом максимально повысить его экологическую ценность».
 

Депутат Госдумы от Дальнего Востока Юрий Григорьев обратил внимание на ситуацию со строительством школы в селе Чара на севере Забайкальского края, призвав проверять обоснованность смет.

Уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова ранее взяла на контроль ситуацию с закрытием сельской школы в Забайкалье. Омбудсмен подчеркнула важность того, чтобы конституционное право детей на образование было реализовано.

Школа в населённом пункте признана аварийной. Строительство нового здания, по словам властей, потребует около 5 млрд рублей, в том числе из-за «вечной мерзлоты и сейсмичной зоны».

Депутат рассказал, что при этом в Иркутске, несмотря на активную сейсмическую зону, построили самую большую школу в регионе на 1550 мест. Её стоимость — 3,7 млрд рублей.

Это на 1,3 млрд рублей меньше, чем оценили возведение школы в Чаре, и на 1450 мест больше.

Как заметил Григорьев, общие формулировки про северный климат, сейсмоактивность и особые требования в Чаре не вполне прозрачны.

«Люди смотрят на соседние регионы, сравнивают и не понимают, почему школа на 100 детей в Чаре стоит дороже школы на 1550 детей в Иркутске. Власти должны открыто показать и аргументировать эти цифры: что именно входит в смету, почему строительство даёт именно такую стоимость», — подчеркнул он.

Григорьев добавил, что держит ситуацию на личном контроле.

Архитекторы завершили проект детского сада на территории кампуса Мюнхенского технического университета. Команда задумала здание как «вертикальную игровую площадку»: помещения общей площадью 1540 квадратных метров, игровые зоны и терраса на крыше соединены круглой лестницей и системой внутренних горок. Студия стремилась создать пространство, где дети могли бы бегать, играть, исследовать мир и проводить время вместе. Детский сад расположен на месте бывшей автостоянки между главным кампусом университета и кафетерием. Перед зданием архитекторы разместили многоуровневую игровую площадку, которая одновременно служит акустическим буфером для учебных корпусов, снижая уровень шума со стороны оживленной улицы. Основной объем выполнен из деревянного бруса, зачерненного снаружи, и дополнен угловым фасадом с подвесными стальными ламелями.

Фото: Iwan Baan.