Как организовать хостел в нежилом помещении

Сколько стоит открыть хостел, как это сделать с нуля и какие затраты необходимо учитывать + вся документация для РФ. Как открыть хостел - пошаговый план: необходимые документы, рекламные методы продвижения, оборудование, подробные расчеты и сроки окупаемости.

Расчёты затрат на открытие и ведение бизнеса

Чтобы рассчитать, сколько денег потребуется на открытие хостела с нуля, во внимание стоит принять разовые и ежемесячные затраты.

Разовые расходы:

• ремонт и дизайн помещения – 400 000 руб.;
• закупка оборудования и мебели – 900 000 руб.;
• рекламный бюджет – 50 000 руб.;
• регистрация бизнеса и проч. организационные расходы – 100 000 руб.

Так, в среднем сумма разовых затрат достигает 1 500 00 руб.

Ежемесячные расходы на содержание хостела:

• аренда помещения – 45 000 руб.;
• зарплаты и отчисления во внебюджетные фонды – 85 000 руб.;
• коммунальные платежи – 15 000 руб.;
• услуги на аутсорсинге – 15 000 руб.;
• расходные материалы – 5 000 руб.;
• прочие расходы – 20 000 руб.

Так, сумма месячных расходов составляет около 185 000 руб. Сама структура постоянных расходов хостела выглядит следующим образом:

Последний этап: Роспотребнадзор

Теперь дело за малым - необходимо проинформировать Роспотребнадзор. Уведомление о начале деятельности хостела можно послать по почте (заказное письмо с описью и уведомлением о вручении) или же в электронном виде с электронной подписью заявителя.

После успешного выполнения всех вышеизложенных процедур можно открывать свой хостел и размещать в нем постояльцев.

Прибыльность и рентабельность бизнеса

Как правило, хостелы выставляют следующий прайс-лист:

• номер с 4 кроватями – 700 руб. за ночь;
• номер с 8 кроватями – 550 руб. за ночь;
• номер с 12 кроватями – 450 руб. за ночь.

Средний ценник – 525 руб. с клиента. Ожидается, что средняя дневная загрузка заведения после активной рекламной компании составит как минимум 70%, то есть из 24 свободных мест каждый день будет занято хотя бы 17. В этом случае, средняя дневная выручка от одной койки составит 8 925 руб., а месячная – 267 750 руб. После уплаты месячных затрат чистая прибыль составит 70 338 руб. Так, рентабельность бизнеса – 38%. В этом случае проект полностью окупится за 22 месяца с учётом периода активной раскрутки.

Сколько стоит открыть хостел?

«Самый серьезный риск в бизнесе во всём мире — это риск быть неэффективным.»
Михаил Прохоров

Так от организационных вопросов мы подошли к вопросу, сколько стоит открыть хостел?

Регулярные вложения в работу хостела

Нельзя забывать, что бизнес нуждается не только в стартовых вложениях.

Для работы хостела потребуется инвестировать некоторую сумму ежемесячно.

Сроки окупаемости и рентабельность хостела как бизнеса

Благодаря преимуществу в цене перед дорогостоящими отелями, хостел окупается быстрее и требует меньше вложений.

Сухие расчеты показывают, что 100% загрузка хостела принесет около 115 000 рублей в месяц.

Однако в начале работы хостела и низкий сезон такой показатель достигнуть невозможно.

Загрузка в 100% достижима только в праздничные и выходные дни, когда хостел уже известен и востребован.

Достигнуть 75-85% рентабельности хостела реально при активном использовании рекламных методов.

С таким показателем окупить вложения возможно уже через 1-2 года.

Как заработать хорошие деньги, открыв свой хостел, узнаете из видео:

Какие нужны документы, чтобы открыть хостел?

Оформление документов, чтобы открыть хостел, – то, что пугает начинающих владельцев.

На самом деле переживать не стоит.

Да, регистрация бизнеса – процесс долгий и нервный.

Однако можно делегировать сбор бумаг специалистам за отдельную плату.

Единственное, что делать вы точно не должны, так это открыть хостел без разрешения.

Такой ход чреват штрафами, проблемами и полным провалом идеи хостела.

Чтобы законно открыть хостел, потребуются такие документы:

• регистрация ИП или ООО;
• свидетельство о постановке на налоговый учет;
• документ, подтверждающий право собственности на помещение;
• разрешения на работу хостела по итогам проверки пожарной инспекции и СЭС;
• договор на вывоз мусора с соответствующей организацией.

Приведенный список является основой, которая может «обрастать» дополнительными бумагами, в зависимости от текущих требований законодательства к бизнесу.

Актуальность данных перед регистрацией хостела стоит внимательно проверить.

Лучше перестраховаться на старте, чем иметь проблемы с контролирующими органами в будущем.

Хостелы: какими бывают и кто ими пользуется

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Как выбрать здание, чтобы открыть хостел?

Чтобы выбирать местоположение и определиться, как открыть хостел в нежилом помещении или квартире, для начала выберите формат.

Есть три основных типа:

1. Крупный хостел, которые готов принять более 100 гостей.В России такой формат не востребован из-за отсутствия спроса и высокого финансового порога вхождения.Если вы все же заинтересовались этим вариантом хостела, потребуется арендовать крупное нежилое помещение.Для обеспечения наполненности нужно работать над заключением договоренностей с фирмами, которые могут проводить семинары или конференции.
2. Хостел со средней вместительностью (30-50 гостей).Самый востребованный. Для их организации обычно выкупают 2-3 квартиры, расположенные на этаже, и объединяют их.Этого достаточно, чтобы оборудовать в хостеле кухню, две ванные комнаты, холл и 5-6 спальных комнат.
3. В обычной квартире можно устроить хостел на 10-15 гостей.Мини-формат хостела выбирают те, кто любят отдыхать в уютной домашней обстановке.Такой вариант требует меньше всего инвестиций, но и окупается в течение длительного срока.Особенность таких хостелов в том, что цена койко-места может быть выше на 10-15%, чем у конкурентов.И это будет оправдано, ведь уровень комфорта в мини-хостелах заметно выше.

Общие рекомендации к размещению хостелов следующие:

• преимущество – близкое расположение хостела к центру города;
• хорошо, если поблизости хостела будут интересные достопримечательности;
• для гостей важно, чтобы рядом с хостелом была хорошая транспортная развязка;
• посетителям должно быть легко найти хостел, потому необходима заметная вывеска, указатели.

Или в нежилом помещении?

Поскольку риск принятия законопроекта по запрету открытия хостелов в многоквартирных домах существует, актуальна проблема, как открыть хостел в нежилом помещении.

На этапе проекта согласований в соответствующих инстанциях больше, но вложения себя оправдывают. Об этом свидетельствует решение компании Amtel Properties о строительстве крупнейшего в Европе хостела в Москве. Он будет располагаться на полутора гектарах земли, стоимость его оценивается в 32 миллиона долларов.

Есть идеи, доступные и для начинающих предпринимателей. Например, в Москве и Санкт-Петербурге под хостелы сдаются нерентабельные офисы класса С. Активность во многих видах бизнеса заметно снизилась, а в гостиничном сегменте она сохраняется. Это отличный шанс использовать уже готовые нежилые помещения для стартапа в кризис.

Особенно это актуально для современных капсульных хостелов, где комфорт для проживающих обеспечивается созданием подобия индивидуального пространства – капсулы. Квартиру редко удается переоборудовать подобным образом из-за метража комнат.

Рекомендации, приведенные выше, адресованы тем, кто нацелен открыть хостел с нуля. Есть и другие возможности. Например, франшиза. Если вам никогда не приходилось иметь дела с отельным бизнесом, то опыт успешных предпринимателей, систематизированный и готовый к применению, а также их поддержка позволят быстрее выйти на уровень рентабельности и прибыли.

Резюме: открытие хостела в многоквартирном доме менее затратно, а в нежилом помещении – менее рискованно. Идеальный вариант – аренда с последующим выкупом, но это сегодня редкость, особенно в крупных городах. Тем не менее, кризис «на руку» тем, кто решил заняться отельным бизнесом: аренда помещений в офисных зданиях по выгодной цене, покупка франшизы.

Франшиза в тему: NICE Hostel

Регистрация бизнеса

Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:

• В квартире. В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
• В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет эта статья.

При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие коды ОКВЭД:

• 23 – деятельность иных мест проживания;
• 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
• 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать упрощённую систему налогообложения (УСН), предполагающую уплату 15% от прибыли организации или 6% от всего денежного оборота в год.

Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.

Расходы на открытие бизнеса и доходность

Размер первоначальных вложений зависит от масштаба самого хостела, и еще в большей степени — от величины города, где он открывается. Так, в интервью газете «Ведомости», Дмитрий Сельков назвал такие цифры. В 2013 году переоборудование своей квартиры под мини-гостиницу в 20 мест обошлось ему в 2 млн рублей. Доходность в первый год составляла около 150 тыс. руб. в месяц. В 2019 году семь хостелов (В Москве, Воронеже, Краснодаре) принесли ему 32 млн выручки. Он жалуется, что с 2019 года участилось количество проверок и намерен переводить бизнес из жилого фонда в коммерческие помещения.

На текущий момент эксперты оценивают расходы на покупку квартиры в Москве и законный перевод ее в нежилой фонд на уровне 8-12 млн рублей. Кстати, сделать это в центральной исторической части города очень сложно (практически нереально). Рентабельность хостелов составляет около 30 % без учета затрат на оплату услуг сайтов бронирования. Они уменьшают доходность на 10–20%. В среднем остается 12–15 %, что тоже считается неплохим показателем в сфере недвижимости.

Ориентировочно стоимость «входного билета» в этот бизнес можно оценить по франчайзинговым предложениям. Каждая из представленных в таблице хостельных сетей когда-то начинала с одного заведения. Сейчас это известные бренды, популярные среди путешественников, что имеет большое значение при выборе места «для ночлега».

Как правило, трудозатраты персонала в отношении одного гостя, сведены к минимуму. Бухучет выводится на аутсорсинг, в больших годах к уборке привлекается клиринговая компания. Даже в большом хостеле на 100–15 мест достаточно одного круглосуточного администратора (иногда добавляется дневная горничная). При режиме работы 1/3 (сутки через трое), потребуется принять на работу 4 человека.

Резюме. Бизнес на малобюджетном размещении имеет хорошие перспективы. В квартире жилого дома можно открыть хостел, но это рискованное мероприятие. Обустройство его в нежилом помещении обойдется значительно дороже, но снижает риск появления жалоб и проверок со стороны надзорных инстанций.

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

• использование собственного жилья;
• аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
• покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

• регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
• расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
• ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
• организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
• 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
• организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
• непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Для организации хостела в 2-х комнатной квартире жилой площадью 32 кв. метра и 48 кв. метров общей площади на 14 постояльцев потребуется:

15 000 (регистрация) + 48 кв. м х 10 000 рублей (ремонт) + 14 человек х 15 000 (стоимость спального места) +423 000 рублей (фонд оплаты труда) + 50 000 рублей (реклама) = 1 178 000 рублей.

Плюс непредвиденные расходы в размере 20% от суммы 1 178 000 рублей, т.е. 235 000 рублей. Итого по бизнес плану инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.

Если же снимать чужое помещение, например, квартиру, то стоимость старта увеличивается на сумму полугодовой арендной платы, которая зависит от города и района. Более тщательный расчет плана понадобится при покупке помещения.

Необходимое оборудование

Для нормального функционирования хостела потребуется минимальный набор мебели и бытовой техники:

• кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
• тумбочки прикроватные с замками;
• обеденные столы и стулья;
• диван для гостей;
• телевизор;
• журнальный столик;
• индивидуальные шкафчики (желательно – металлические) для одежды с замками;
• стойка-ресепшн;
• индивидуальное ночное освещение;
• индивидуальная электрическая розетка;
• общий холодильник;
• электрические чайники;
• микроволновка;
• роутер для беспроводного интернета.

Стоимость необходимой мебели и оборудования, чтобы открыть хостел с нуля, зависит от способности предпринимателя выбрать оптимальный по соотношению цены и качества вариант.

Персонал

Опыт использования хостелов на 15-20 мест показывает, что в гостинице должен круглосуточно находиться администратор (или в вечернее и ночное время охранник).

Еще понадобится уборщица. Хостельеры обычно набирают на должность охранников и уборщицы «молодых» пенсионеров, которые рады любому приработку. Посчитаем для бизнес плана хостела расходы на персонал (расчеты актуальны для Москвы):

Расходы на помещение

Если хостельер использует свое помещение, то расходы на его содержание связаны с поддержанием работоспособности и безопасности водопровода, канализации, электропроводки, вытяжной вентиляции, дверей и окон. С учетом высокого трафика посетителей и порой неаккуратного обращения с имуществом гостиницы, траты на содержание небольшого (на 15-20 мест) хостела достигают от 3 до 7 тысяч рублей в месяц, сообщил хозяин мини-гостиницы Сергей Коромыслов. Примерно такие цифры привели и другие бизнесмены.

Продвижение: эффективные методы и стоимость

Раскрутка хостела, безусловно, требует от предпринимателя последовательности и, главное, понимания важности этого мероприятия для успеха бизнеса. Как показывают отзывы большинства клиентов, они выбирали ту или иную гостиницу, используя Яндекс или Google. Следовательно, в этом вопросе не следует пренебрегать seo-продвижением сайта гостиницы. Многие хостельеры назвали это важнейшим и эффективным механизмом пиара. Также бизнесмены посоветовали уделить время контекстной рекламе и активному продвижению через соцсети.

Такие мероприятия по раскрутке обходятся в 30-50 тыс. рублей, но полностью себя оправдывают.

Анализ рынка

Чтобы оценить перспективность открытия хостела в конкретном регионе, стоит учесть спрос на такую услугу у потенциальных клиентов, каковыми являются:

• студенты, молодёжь (около 65% от всех посетителей);
• туристы и путешественники, желающие сэкономить на ночёвке (ежегодно количество таких клиентов растёт на 2%);
• люди, прибывшие в город по работе.

Дополнительно стоит проанализировать уровень посещаемости города туристами и карту масштабных интересных событий, которые должны произойти в городе. Это могут быть различные спортивные мероприятия, концерты популярных артистов, выставки, сезонные фестивали и т. п. При этом нужно учесть, сколько хостелов уже открыто, какие услуги они предоставляют, и как можно превзойти конкурентов.

Мини-гостиница в квартире

С этого начинали практически все известные в России хостельеры, сегодня имеющие целые сети и даже франшизы. Например, Дмитрий Сельков (Deloitte) первый гостевой дом обустроил в собственной квартире на «Тульской» площадью 80 кв. м. Даниил Мишин (Bear Hostels) приспособил под сдачу 120-метровую арендованную квартиру в Москве. Формально, то есть по закону, для этого нет никаких препятствий. Рассмотрим два распространенных варианта.

1. Собственник жилого помещения имеет право сдавать его под временное проживание, и ничто не мешает ему оборудовать его так, как удобно гостям, например, по типу хостела. Как физическое лицо он обязан платить налог с дохода 13 % и не нарушать права других жильцов дома.

Однако если в квартире сделана перепланировка, надо законно ее оформить. Это повод для наложения штрафа. Согласие соседей требуется лишь в случае, если она затрагивает общее имущество (площадка, подъезд). Документация, которая должны быть на руках:

• свидетельство о собственности (арендный договор) на квартиру;
• проект перепланировки, акт ввода квартиры в эксплуатацию;
• выписка ЕГРН, полученная после перепланировки;
• договоры аренды с жильцами, их паспортные данные.

2. Если владелец хостела зарегистрировался как ИП, то опять же ст. 17 (ч.2) Жилищного кодекса разрешает использовать жилое помещение для предпринимательской деятельности. В квартирах запрещается вести только производство. Требования: не нарушать законные интересы соседей и соблюдать гигиенические нормы. Список документов, подтверждающих их выполнение, приведен ниже, при описании согласований Роспотребнадзора. Кроме этого, предприниматель должен представить по требованию надзорных органов:

• свидетельство ОГРНИП (лист записи ЕГРИП);
• свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН).

Открывать хостел в качестве ИП выгоднее, поскольку можно снизить размер налога. Если выбрать УСН, то это будет лишь 6 % с общего дохода, или 15 % с чистой прибыли (минус расходы). В некоторых регионах эта деятельность входит в список, разрешенный для ЕНВД.

Перед тем, как открыть хостел в квартире, важно наладить хорошие отношения с управляющей компанией или ТСЖ, местным участковым и жильцами дома. Жалобы соседей и бесконечные проверки Роспотребнадзора, Жилищной инспекции, пожарников, полиции могут свести бизнес к нулю.

Какие риски существуют у идеи открыть хостел?

Такая идея, как открыть хостел в Москве или в Питере, имеет риски не только из-за высокой конкуренции…

Любой мини-отель может столкнуться с обстоятельствами, которые могут погубить бизнес.

Предприниматели обязательно анализируют потенциальные риски перед открытием хостела, и продумывают пути их минимизации.

Как открыть хостел. Подробное описание открытия хостела — примеры, советы, расчеты

Хостел – современная альтернатива дорогим гостиничным номерам, где за небольшую плату вы будет обеспечены всем необходимым для комфортного проживания на необходимый период времени.

Фото: Комната в хостеле

• 1. Что такое хостел?
• 2. Кто пользуется услугами хостелов?
• 3. Где стоит открывать хостел?
• 4. Необходимая мебель и техника
• 5. Можно ли открыть хостел в жилом доме?
• 6. Основные требования к помещению
• 7. Оформление документов, налогообложение
• 8. Ценообразование и перечень услуг
• 9. Реклама и продвижение
• 10. Франшизы хостелов
• 11. Финансовый расчет при открытии хостела
• 12. Возможные риски и проблемы бизнеса
• 13. Советы по успешному ведению бизнеса

1. Что такое хостел?

Фото: Комната в хостеле

Хостел – слово английского происхождения, которое означает современное общежитие (систему гостиничного типа), обычно без дополнительных удобств, где люди, заплатив приемлемую стоимость, могут остановиться на несколько дней.

Имея в наличии обычную квартиру и оборудовав ее элементарной мебелью, вы сможете организовать бизнес, который принесет вам в несколько раз большую прибыль, чем обычная аренда квартиры.

Хостелы нельзя сравнивать с мини-отелями, так как это совершенно разные понятия. В хостеле вам предоставляют спальное место в небольшой квартире, где кроме вас в комнате могут находиться другие люди. Туалет, душ и кухня у вас будут общими. В мини-отеле же вам предоставят отдельный номер, пусть и небольшой, но со всеми удобствами прямо в номере.

Почему выгодно открывать хостелы?

Хостел взаимовыгодное дело для владельцев и туристов. Первые не тратят много средств на содержание помещения, но при этом получают неплохую прибыль. Вторые же имеют возможность за небольшую плату получить крышу над головой на определенное время. При этом не нужно тратиться на дополнительное обслуживание (уборку номера, приготовление пищи и т.д.).

2. Кто пользуется услугами хостелов?

Фото: Посетители хостела

В основном постояльцами бюджетных отелей бывают люди, которые приехали посмотреть на достопримечательности города, а также:

• студенты, которые путешествуют;
• люди, приехавшие в командировку;
• проезжие (останавливаются на небольшой термин 1-2 дня);
• туристы с достатком ниже среднего или средним.

В последнее время в числе посетителей хостелов нередко можно встретить мигрантов, особенно из Средней Азии. Популярность хостелов среди мигрантов обусловлена тем, что владельцы квартир не очень хотят сдавать им свое жилье, в недорогих гостиницах же национальность значения не имеет, ведь главное — прибыль.

Открывать хостел выгоднее в крупных городах, а также местах с большим количеством достопримечательностей, территориях, где проходят массовые зрелищные мероприятия, местах паломничества.
Если вы только разрабатываете бизнес-план, проанализируйте, насколько много туристов бывает в вашем городе, сколько хостелов и мини-отелей уже существует, чтобы знать, в каком направлении развивать свой бизнес.

3. Где стоит открывать хостел?

Фото: Хостел в центре города

Создавать хостел желательно недалеко от транспортных остановок, недалеко от исторических объектов, недорогих и маленьких кафе, супермаркетов. Много предпринимателей открывают хостелы в центре города, или в непосредственной близости к нему.
Единственным минусом аренды квартир под хостел в центре, является их стоимость, поэтому лучше подумать о покупке подходящего помещения.

Выбор помещения будет основываться на количестве клиентов, которое вы планируете размещать.

1. Например, если помещение будет рассчитано на 100 человек, для него потребуется большое здание, которое лучше разделить на блоки с отдельными: кухней, ванной комнатой, туалетом, и т.д. Такие хостели хотя и требуют значительных первоначальных вложений, но и окупаются быстрее, чем варианты поменьше. Такого рода помещения охотнее арендуют компании для проведения конференций, семинаров.
2. Средние по размерам хостелы, рассчитаны на 30 – 50 человек. Данный вид хостелов самый распространенный. Если вы планирует в одной комнате селить до 10 человек, необходимо подобрать здание, где вы сможете оборудовать 4-6 комнат. Для этого можно приобрести две-три квартиры, выполнить перепланировку, соединив их в одно помещение, и организовать хостел.
3. Небольшие хостелы семейного типа. Для него можно арендовать 3-4 комнатную квартиру, где вы сможете разместить 12-15 человек. Одна комната будет вмещать 4-5 человек, что очень удобно, особенно для семейных пар и небольших компаний. Благодаря уюту и комфорту в таких помещениях, можно ставить немного большую стоимость, чем у конкурентов, но для этого необходимо завоевать соответствующую репутацию.

4. Необходимая мебель и техника

Фото: Услуги хостела

Чтобы ваш проект начал функционировать в здании под хостел, необходимо провести ремонт (возможно, сделать перепланировку), и закупить мебель.

Чаще всего для бюджетных гостиниц используют 2-3 комнатные квартиры. В коридоре желательно разместить ресепшн.

Чтобы вы смогли сдавать помещение большему количеству клиентом, стоит приобрести:

• двухэтажные кровати;
• шкафы для одежды и вещей;
• постельное белье;
• вешалки для одежды.

Одним из важных критериев выбора хостела клиентами, является наличие интернета, поэтому важно установить точку Wi-Fi.
Для кухни потребуется следующая мебель и техника:

• микроволновая печь;
• холодильник; плита;
• стиральная машина;
• кухонный гарнитур;
• кофе-машина;
• различная посуда.

Для санузла потребуются: раковина, унитаз, душевая.

Это минимальный набор мебели и техники в хостеле.

Дополнительно можно организовать игровую комнату с несколькими мягкими диванами, телевизором и игровыми приставками. Это будет хорошей рекламой вашему бизнесу. Для туристического города бонусом к хостелу могут быть бесплатные гиды и карта города для каждого клиента.

Кроме того, необходимо позаботиться и о персонале:

• Горничная. Необходим хотя бы один человек, который будет заниматься уборкой помещений.
• Администратор. Будет принимать клиентов и заниматься их размещением.Чтобы сэкономить на услугах обслуживающего персонала, можно заниматься этим самостоятельно (хостелы в основном являются семейным бизнесом).

5. Можно ли открыть хостел в жилом доме?

Фото: Комната в хостеле

Квартирные хостелы становятся все популярнее на рынке бюджетного туризма. Хотя на пути предпринимателей могут возникнуть определенные трудности, в связи с внесенными изменениями в закон о хостелах, создание бюджетных гостиниц в квартирах не прекращается.

В 2014 году был рассмотрен закон, который узаконил хостельный бизнес, и четко определяет, где его можно открывать, оберегает права клиентов таких бюджетных гостиниц, а также людей, которые по воле обстоятельств являются соседями таких общежитий.

Согласно закону, открывать хостелы в квартирах не запрещено. Кроме того, в отдельную категорию их не выделяют. Небольшие гостиницы в многоквартирных домах особенно популярны, так как на их содержание тратиться меньше средств, и они являются наиболее практичными для туристов.

Поправки к закону, принятые в 2019 году решили все разногласия между клиентами бюджетных гостиниц и жильцами, проживающими по соседству с этими заведениями.
Согласно новому законодательству, теперь необходимо перевести вашу площадь из жилого фонда в нежилой. Это значит, что хостел может размещаться лишь на первых этажах жилого дома, или на втором, но, при условии, что его уже заняли иными нежилыми площадями. Бюджетная гостиница обязана иметь отдельный вход, который не пересекается с входом в подъезд.

Нельзя создавать хостелы на цокольных этажах, но не запрещено использовать их под спортивный зал, столовую, душевые.

Размер спального места должен составлять не менее 190Х80 см на 1 человека, и 190Х140 см для двоих человек (двуспальная кровать).
Площадь поверхности пола, отводимая для каждой кровати (в том числе на двухъярусные) вместе с прикроватной территорией должна составлять не менее 4 м2 . Высота потолка в жилой комнате — не менее 2,5 метра, а коридоре или холле — 2,1 метра.
Один туалет рассчитан максимум на 12 человек, умывальник — на 6, а душевая кабина — на 15.

Фото: Душевая в хостеле

6. Основные требования к помещению

Согласно нормам СЭС, бюджетные гостиницы запрещено создавать:

• в подвальном помещении;
• на цокольном этаже здания;
• нежилом здании, которое определено под коммерческие цели.

При этом не запрещено создавать его в многоквартирном здании, даже арендуемой (если не против сами владельцы квартиры, и соседи). Например, чтобы не было проблем с соседями можно пообещать им, что подъезд будет содержаться в чистоте, не будет постороннего шума, будет вовремя выполняться ремонт в подъезде, и, конечно же выполнять данные обещания.

Лучше если ваш хостел будет размещаться на первом или втором этаже дома. Для этого можно выкупить целый этаж. Если он будет размещен выше (здание недвижимости состоит по документам в жилом фонде), то получить разрешительную документацию на открытие небольшой гостиницы можно при условии, выведения и других квартир из состава жилого фонда.

Фото: Комната в хостеле

Не зависимо от того, где находится хостел, его необходимо оборудовать следующими коммунальными удобствами:

• вентиляцией;
• водопроводом;
• канализацией;
• электричеством;
• газопроводом.

Какими могут быть номера?

В зависимости от размера помещения, можно организовать номера:

• одноместные;
• двухместные;
• трехместные;
• многоместные (где будут размещаться 8 – 10 койко-мест).

Чтобы привлечь к своему хостелу большее количество клиентов, желательно оказывать сопутствующие бесплатные услуги:

• сейф;
• стиральную машину;
• интернет (точку Wi-Fi);
• гладильную доску и утюг;
• фен;
• телефон т.д.

7. Оформление документов, налогообложение

Фото: Документы для хостела

Кому-то выгодно приобрести готовый бизнес со всем оборудованием, полностью приспособленный к проживанию, чтобы постепенно возвращать потраченные на него средства. Другим же проще снимать квартиру, обустроить ее под хостел и делить прибыль с владельцем жилья. Какой бы вариант вы не выбрали, прежде чем заняться этим бизнесом, необходимо привести в порядок всю документацию.

Для открытия хостела необходимы:

1. Свидетельство о регистрации бизнеса. Если вы планируете открытие одного хостела, можно выбрать индивидуальное предпринимательство. Со временем же зарегистрировать свое предприятие как юридическое лицо.
2. Свидетельство об уплате налогов. Лучше начать с единого налога, это позволит сэкономить на отчислениях государству, а также избежать трудностей в оформлении отчетной документации.
3. Разрешения от пожарной службы, что здание соответствует нормам, и является пригодным для клиентов.
4. Разрешительная документация от СЭС.
5. Договор об аренде здания, или бумаги, подтверждающие право собственности.
6. Договор с организацией, которая будет заниматься вывозом бытовых отходов.

Важно соблюдать установленные нормы от СЭС, противопожарную безопасность, вести журнал миграционного учета, чтобы у вас на руках были данные обо всех иностранных гражданах.

О том, что вы начали такую деятельность первое время необходимо уведомлять Роспотребнадзор.

8. Ценообразование и перечень услуг

Ценообразование услуг будут зависеть от следующих критериев:

• уровня стоимости услуг на рынке (основываясь на сравнения стоимости у конкурентов);
• себестоимости услуги;
• соотношения спроса и предложений;
• уровня заработной платы для персонала.

Важнейшей составляющей цены на услуги хостела является стоимость номера.

Зачастую для клиентов хостелы оказывают следующие услуги:

Фото: Услуги в хостеле

• круглосуточный прием клиентов, либо в соответствии с графиком;
• уборка общественных помещений и жилых комнат каждый день (по графику);
• предоставление различных принадлежностей для небольшого ремонта одежды (ниток, иголок);
• предоставление аптечки, с целью оказать первую доврачебную помощь;
• замена постельного белья, полотенец, не реже 1 раза в неделю;
• предоставления места для сохранения багажа;
• возможность заказывать и бронировать такси, билеты;
• утреннее пробуждение (по желанию клиентов).

Также в список можно включить сопутствующие услуги: wi-fi, оказание туристических и экскурсионных услуг, спортивно-оздоровительные услуги, питания, телевидения, химчистки, прачечной и т.д.

9. Реклама и продвижение

Фото: Комната в хостеле

Без рекламы в этой сфере не обойтись, так как туристический бизнес, к которому относятся, в том числе и хостелы, немыслим без грамотной рекламной компании. Особенно актуальной она будет, как только вы начнете свою деятельность, а дальше ваша репутация будет работать на вас (только от вас будет зависеть, негативной она будет или позитивной).

В каких направлениях стоит действовать?

1. Реклама в интернете. Лучше всего создать собственный сайт, где будут размещены фото вашего хостела (фото комнат, ванной, кухни, виды из окна), описаны преимущества, место расположения, что расположено возле вашей недорогой гостиницы. Также здесь смогут оставлять отзыв ваши клиенты, и тем самым делать вам рекламу. Если ваш проект будет размещаться в туристическом городе, позаботьтесь о том, чтобы сайт имел языковой интерфейс для удобства иностранцев.
2. Реклама в соц сетах. Чтобы о вас узнало как можно больше пользователей, важно создать собственную страничку в самых популярных соц сетях. Чтобы привлечь большее количество пользователей, стоит проводить акции, предлагать скидки.
3. Реклама в общественных местах. Можно расклеить рекламные листовки на вокзалах, аэропортах, метро, чтобы прибывающие туристы смогли увидеть ее быстро определиться с местом для проживания.
4. Реклама онлайн бронирования в международных сетях. Людям намного удобнее заранее бронировать жилье, а не думать над этим вопросом, по приезду. Имея хороший рейтинг и отзывы, с этого сайта у вас гарантировано будет до 80% клиентов от всех заказов именно с интернета.

10. Франшизы хостелов

Фото: Помещение хостела

Начать собственное дело, не имея на это необходимых финансов практически невозможно, поэтому все больше начинающих предпринимателей рассматривают вариант создания бизнеса по франшизе. Ведь отсутствие необходимого опыта, делает бизнес намного рискованнее, а его продвижение – труднее. Лучше обратиться в компанию, которая уже зарекомендовала себя на рынке оказания услуг, является известной и раскрученной.

Если вы решили открыть бизнес по франшизе, можно начать сотрудничество с одной из
ниже описанных компаний:

Франшиза хостела «Like»

Эта сеть хостелов начала свое существование в 2013 году, сейчас она насчитывает более 50 франшизных хостелов по всей территории страны.

Особенности франшизы Like:

• первоначальные затраты— 200 тыс. руб.;
• инвестирование в бизнес — около 360 тыс. руб. и более;
• окупаемость — до 3 месяцев;
• роялти — 150 рублей с места ежемесячно;
• цена за место — 350 рублей.

Согласно договору франшизы, вам могут быть предоставлены:

• помощь в раскрутке собственного дела;
• круглосуточная поддержка в режиме онлайн;
• маркетинговые инструменты;
• инструкция, как уменьшить затраты;
• предоставление макетов и других элементов дизайна.

Франшиза хостелов «Рус»

Хостелы Рус — одни из самых известных. Ежегодно открывается до 20 хостелов в различных регионах России.

Особенности франшизы:

• первоначальные затраты — до 300 тыс. руб.;
• средства, которые необходимо вложить в бизнес — 500-1.5 млн. руб.;
• окупаемость — до года;
• роялти — нет;
• стоимость койко-места – 500 руб.;
• особенные требования — площадь под хостел, должна быть не меньше 70 м2 .

Положительные стороны:

• предоставление всех необходимых консультаций по ведению проекта;
• предоставление рекламной продукции с фирменными логотипами, макеты и т.д.;
• у вас бедет личного менеджера, который будет оказывать вам постоянную поддержку;
• вам предоставят собственный сайт для лучшей окупаемости;
• проведение тренингов с целью обучения и развития новых идей.

Франшиза хостелов «Nice»

Это международная компания, которая существует с 1932 года. Франчайзинговый вариант ведения бизнеса начал функционировать с 2014 года.

Особенности франшизы Nice:

• первоначальный взнос — 150 тыс. руб.;
• взнос в бизнес — 400 – 600 тыс. руб.;
• роялти — 50 руб. с койко-места в неделю;
• требования к зданию — его площадь должна составлять не меньше 44 м2. Ремонт последний раз проводился не более 2 лет назад.

Преимущества:

• предоставление обучающих тренингов;
• автоматизированная система бронирования посетителей;
• разработка уникальных дизайнерских проектов для каждого хостела;
• закрепление личного куратора за каждым франчайзи.

11. Финансовый расчет при открытии хостела

Фото: Финансовый расчет

Ежемесячные расходы:

• аренда помещения — до 50 000 руб.
• коммунальные услуги — 20 000 руб.
• отчисления в различные внебюджетные фонды, и заработную плату сотрудников — 90 000 руб.
• расходные материалы — 5 000-7 000 руб.
• услуги на аутсерсинг — 15 000 руб.
• другие расходы — 20 000 руб.

Прибыль согласно с расчетами проекта около 70 500 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса — около 40 %. Проект окупиться через 22 – 25 месяцев (учитывая период на раскрутку)

12. Возможные риски и проблемы бизнеса

1. Ужесточение законодательных норм.
2. Большая конкуренция.
3. Сезонность бизнеса. Количество постояльцев может колебаться в зависимости от сезона, политической и экономической ситуации в стране.
4. Выбор невыгодного места расположения.
5. Проблемы подбора квалифицированного персонала.
6. Технические риски.
7. Низкий процент заселяемости первые пол года, что связано с не знанием клиентами, о вашем хостеле, и небольшим количеством отзывов от клиентов.

13. Советы по успешному ведению бизнеса

Фото: Услуги хостела

1. Чтобы заинтересовать клиентов, можно задуматься о создании хостела для определенной категории потребителей (музыкантов, спортсменов) и снабдить помещение соответствующим оборудованием (тренажерным залом, или студией для репетиций).
2. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы предлагать клиентам дополнительные услуги: услуги экскурсовода, повара (будет готовить только завтраки, например).
3. Можно подумать об оригинальном оформлении помещения, или обустройстве дополнительной комнаты для отдыха, игровой комнаты для детей.
4. Помещение постоянно должно находиться в чистоте. Недопустимы антисанитарные условия.
5. Не стоит сразу задумываться об открытии нескольких хостелов. Сначала необходимо поднять на должный уровень один проект, а затем подумать о дальнейшей раскрутке бизнеса.